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Jalon: LA INDESCRIPTIBLE BELLEZA DE LA FLOR DE ALMENDRO

Considerada por muchos como la «Joya de la Corona» de todo el Valle de Jalón o Vall de Pop, como se la conoce localmente, Jalón ofrece a los visitantes todas las comodidades posibles con excelentes bares, tiendas de restauración, supermercado, bancos, un centro médico moderno y bien equipado, además de muchas, muchas otras tiendas para todos los gustos y presupuestos.

Este pueblo popular y en expansión tiene ahora una mezcla cosmopolita de más de 3.200 habitantes, pero aún así conserva una atmósfera cálida y amistosa para todos los que tengan la suerte de visitar, quedarse o vivir en este lugar verdaderamente hermoso.

Fundado en el siglo XIII por los moros del norte de África que invadieron esta parte de España, el pueblo volvió al cristianismo en el siglo XVII, cuando la zona estaba poblada por habitantes de las cercanas Islas Baleares.

Jalón, o Xaló para darle su nombre valenciano, está rodeado de impresionantes montañas y exuberantes cultivos fértiles de almendras, naranjas, aceitunas, cerezas y, por supuesto, uvas, de hecho es en la bodega «Virgen del Pobre» en las afueras del pueblo donde los agricultores locales traen sus uvas rojas y blancas para que sean procesadas en los famosos vinos tintos, blancos y rosados «Vall de Xaló». Estos magníficos vinos se pueden comprar directamente de los enormes barriles de fermentación de la bodega a precios excepcionalmente baratos. Es interesante que el meridiano de Greenwich (longitud 0º0’0″) cruce el centro del pueblo.

El pueblo es un cruce de calles estrechas que se centran alrededor de la antigua plaza con su impresionante y hermosa iglesia. La agricultura todavía juega un papel importante en la economía local, siendo las uvas, naranjas, aceitunas, cerezas y almendras los cultivos más populares. El valle circundante es tranquilo, simplemente impresionantemente hermoso a principios de la primavera, cuando la flor de almendro convierte el suelo del valle en un manto de color rosa y blanco.

Jalón es famoso localmente por su «Rastro» de mercado de pulgas que se celebra todos los sábados por la mañana a lo largo de la orilla del río Jalón que disecciona el pueblo, atrayendo a muchos visitantes de todas partes.

El clima amable del valle es también un gran atractivo para muchos visitantes, ya que la región disfruta de veranos calurosos e inviernos frescos pero secos, lo que la convierte en un lugar ideal durante todo el año, especialmente para quienes padecen de atrofia o enfermedades respiratorias.

Jalón cuenta con una nueva Oficina de Información Turística, en la que el amable personal de habla inglesa ofrece consejos útiles y folletos de apoyo, etc., tanto a los turistas como a los habitantes de la zona. También hay dos museos: el Museo del Vino Maserof, una granja del siglo XI en la que los turistas pueden ver como el vino de la región se fabrica tradicionalmente, y un museo que muestra la historia de la región a lo largo de los años.

Hay varias fiestas que se celebran en Jalón a lo largo del año, incluyendo la Semana Santa, una paella gigante cocinada en la plaza del pueblo cada octubre, y la fiesta principal cada agosto, cuando los toros corren por las calles del pueblo, junto con la fiesta, el baile con música en vivo hasta bien entrada la madrugada, además de los obligatorios y sensacionales espectáculos de fuegos artificiales, aseguran que el visitante se irá con recuerdos inolvidables de este verdaderamente fantástico pueblo español.

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