Beste restaurants om te eten in Jávea

We hebben al op andere momenten vermeld dat Jávea een enorm aantrekkelijke bestemming is vanwege de brede variëteit aan attracties die het biedt. Stranddagen, excursies naar het binnenland, een enorme culturele rijkdom… en een mondwaterende gastronomie.

De essentie van de Middellandse Zee is te proeven in de typische gerechten, die traditie combineren met avant-gardistische keuken. Bovendien worden er topkwaliteit ingrediënten gebruikt, met lokale producten die elk gerecht de persoonlijkheid van dit gebied laten uitstralen.

Bewust van het belang van goed eten, heeft Jávea duidelijk gekozen voor haar gastronomie, door een aanbod te ontwikkelen dat geschikt is voor alle smaken en budgetten. Van Michelin-sterrenrestaurants tot strandbars, ze belichamen allemaal de grootsheid van een keuken die je met al je zintuigen verliefd laat worden.

In dit artikel gaan we de beste restaurants in Jávea bespreken, zodat je een duidelijk idee hebt van waar je naartoe kunt gaan, afhankelijk van waar je op dat moment zin in hebt. Er is een breed scala aan mogelijkheden en hier zullen we de opties gedetailleerd beschrijven die je kunt overwegen.

Traditionele Keuken: Authentieke Smaak van Jávea

De essentie van de mediterrane gastronomie wordt gevonden in de traditionele keuken. Voorbij mode en trends, weet men dat gerechten zoals paella of tapas nooit zullen teleurstellen.

Onze cultuur van lekker eten betekent dat door de eeuwen heen enkele bereidingen zijn geperfectioneerd die alle smaken kunnen bekoren. En, natuurlijk, doordat we aan de Middellandse Zee zijn, hebben we topkwaliteit vis en zeevruchten tot onze beschikking. Dit stelt ons in staat om verse ingrediënten te hebben met een geweldige smaak die het niveau van elk recept verhoogt.

Als je wilt verbinden met de geschiedenis van Jávea, is er niets zoals La Rebotica. De oude dorpsapotheek is omgebouwd tot een plek waar traditionele tapas en ouderwetse inrichting ons terug in de tijd brengen. Een goede plek voor een aperitief of een informele maaltijd.

Wandelend door de oude stad van Jávea kun je Embruix vinden, een klassieker waar ze traditionele recepten aanbieden met een vleugje revisie. Tapas, gegrild vlees en vis zijn de sterrengerechten van deze plek die elk detail verzorgt in zijn inrichting.

Moderne Gastronomische Ervaringen: Fusie en Creativiteit

Hoewel Jávea diep geworteld is in de mediterrane essentie, weerhoudt dit het er niet van om internationale invloeden te omarmen om creatieve en eigentijdse voorstellen te bieden.

Het mixen van aroma’s en smaken, altijd op harmonieuze wijze, is een van de geheimen van het succes voor een moderne culinaire ervaring. Een van de restaurants die ook duidelijk kiest voor de esthetiek van zijn gerechten is Tula.

Dit met een Michelin-ster bekroonde restaurant zet duidelijk in op seizoensgebonden producten, maar volgt zijn eigen criteria als het gaat om het combineren ervan en het bereiken van unieke creaties. Bij Volta i Volta worden traditionele gerechten herzien en bijgewerkt. Op deze manier halen ze details uit oude recepten en herontwerpen ze deze vanuit een moderne invalshoek, altijd op basis van hoogwaardig voedsel.

Een iets kleurrijkere optie is Chola Gastro, dat is gebaseerd op de Nikkei-keuken, een mix van Japanse en Peruaanse keuken. Visgerechten zijn hier een grote hit en steeds meer gasten wijken af van traditionele gerechten om van zo’n explosieve fusie te genieten.

Dineren aan Zee: Restaurants met Uitzicht

Een van de beste dingen om te doen in Jávea is eten met uitzicht op zee. Het is een van de belangrijkste attracties van de Costa Blanca, omdat het de rust geïnspireerd door de zee combineert met de rijkdom van de mediterrane gastronomie.

Veel mensen kiezen dit gebied als vakantiebestemming of als woonplaats vanwege de brede variëteit aan restaurants met uitzicht. Het is niet zoals andere plaatsen waar er alleen strandbars of zeer selecte plekken zijn.

Het voordeel van Jávea is dat je plaatsen vindt voor alle smaken en budgetten. Als je wilt verbinden met de visserstraditie van Jávea, is een must La Cantina, ook bekend als La Lonja. Het bevindt zich in de haven zelf en is een veilige keuze als je verse lokale vis en zeevruchten wilt proeven.

Voor een maaltijd met direct uitzicht op Cabo de la Nao, bevindt het restaurant Cala Bandida zich in een kleine baai, zodat je in alle rust kunt eten. Complex gerechten die zich vermengen met de zeewind. Ze bieden ook ontbijt aan om de dag op de best mogelijke manier te beginnen.

Vegetarische en Veganistische Opties

In de afgelopen jaren hebben we een opkomst gezien van vegetarische en veganistische gerechten, die geleidelijk zijn geïntegreerd in de menu’s van allerlei soorten restaurants. Op deze manier hoef je niet langer naar een specifiek etablissement te zoeken, maar vind je recepten die op een meer organische manier in het menu zijn opgenomen.

Logischerwijs, wanneer we het hebben over de mediterrane keuken, denken we aan producten uit de zee, maar de Valenciaanse marktuin speelt ook een fundamentele rol. Zo nemen groenten en peulvruchten een centrale plaats in in gerechten die niets missen.

Bovendien zijn rijstgerechten en paella een van de kenmerken van de mediterrane gastronomie, hoewel ze niet altijd vergezeld hoeven te worden door vlees of “schelpdieren”. De combinatie met lokale groenten zorgt voor een breed scala aan gerechten die vegetariërs en veganisten verrukken. Bijvoorbeeld, VThos biedt een 100% veganistisch assortiment, met hamburgers, loempia’s en taarten die je je vingers doen aflikken.

Je kunt ook naar etablissementen gaan die vegetarisch en traditioneel eten combineren als je op zoek bent naar een diner met een vriend. Bijvoorbeeld, het Indiase eten bij Curry Palace of de pizza’s bij DOA.

Wijnproeven en Combinaties

Als er iets is waar dit deel van Spanje ook in uitblinkt, dan zijn het wel de uitstekende wijnen. Natuurlijk heeft het niet het prestige van La Rioja, maar hier vind je een breed scala aan lokale en internationale wijnen.

Bezoeken aan wijngaarden zijn populair geworden, waar je alles kunt leren over het wijnproductieproces, omdat dit een leuke manier is om in contact te komen met de natuur. Of als je dat liever hebt, kies voor een meer ontspannen plan: diner of lunch in restaurants met uitgebreide wijnkaarten. Bovendien is er steeds meer kennis aan de kant van restauranthouders en bieden ze meestal advies wanneer het gaat om het kiezen van de wijn die bij je gerechten past.

Advies van professionals is altijd een goed idee, vooral als het gaat om het combineren van smaken tussen eten en drinken. In Jávea en de omliggende omgeving is er altijd een grote wijncultuur geweest, dus het is niet moeilijk om wijnkenners te vinden zonder dat ze echte sommeliers hoeven te zijn.

Zoetigheden en Desserts: De Perfecte Afsluiting van je Maaltijd

Voor degenen met een zoete tand heeft Jávea ook een breed scala aan zoetigheden en desserts die verder gaan dan de restaurants. Van ambachtelijke ijssalons die je het hele jaar door verfrissen tot patisserieën en cafés waar je allerlei lekkernijen kunt proeven waar je dol op zult zijn.

Hoewel dit niet is waar dit gebied het meest bekend om staat, omdat we de mediterrane keuken meestal associëren met vis, zeevruchten en rijstgerechten, spelen zoetigheden ook een fundamentele rol op die momenten dat je een beetje wilt “zondigen”, jezelf wilt verwennen met een beetje luxe die misschien niet het beste is voor je figuur, maar.

Op de Avenida del  Arenal, vlakbij het meest beroemde strand van Jávea, hebben we Caramel et Chocolat, een etablissement met een breed scala aan gebakjes en huisgemaakt brood. Bovendien kun je zowel zoete als hartige producten op het terras eten. Een andere alternatief, op de Ronda Norte, is Dulce Vida, een patisserie die op maat gemaakte taarten verkoopt.

Praktische Tips voor een Gastronomische Ervaring in Jávea.

Met de groeiende vraag naar eersteklas gastronomische ervaringen hebben restaurants hun spel op alle fronten opgevoerd en het wordt steeds gemakkelijker om een grotere variëteit en een hoger niveau te vinden.

Daarom willen we je helpen de perfecte plek te vinden voor een perfecte maaltijd. Natuurlijk, hoewel er veel opties zijn, moet je er rekening mee houden dat er in het hoogseizoen veel mensen naar Jávea komen.

Daarom is het raadzaam om van tevoren na te denken over waar je wilt eten, zodat je zeker weet dat je een plek hebt om te eten en dat je niet voor keuzestress komt te staan. Je kunt van tevoren beschikbaarheid controleren en van daaruit bedenken welke plaatsen je wilt bezoeken en wanneer. Naast een geschat budget, kun je informatie krijgen over eten en menu suggesties, zodat je een idee krijgt van wat er beschikbaar is in het restaurant waar je naartoe gaat en ook kunt genieten van dat gevoel van anticipatie.

We raden aan om te kijken naar het gebied en de mogelijke parkeeropties, als je met de auto gaat. Afhankelijk van de locatie en het tijdstip van de dag, kun je parkeerproblemen tegenkomen en het laatste wat je wilt is je reservering verliezen.